如何做冬瓜饼

导语 冬瓜有良好的清热、解暑功效,是夏季时蔬佳品。有兴趣的朋友不妨一试——您家的早餐,让冬瓜来“做主”。

冬瓜有良好的清热、解暑功效,是夏季时蔬佳品。有兴趣的朋友不妨一试——您家的早餐,让冬瓜来“做主”。

  材料:

  主料:冬瓜300克、面粉150克

  配料:盐、葱、黑胡椒粉、食用油

  做法:

  第一步:将冬瓜去皮后先刨成丝,然后用搅拌器搅拌成茸;

  第二步:用手将冬瓜茸搓揉出水,撒入适量的黑胡椒粉、葱末后,再将面粉掺入冬瓜茸里,充分搅拌成不厚不薄的糊状,注意不要加水。

  第三步:煎锅内加入食用油,待油温六成热时,用大汤匙将冬瓜茸糊放入锅内,抹成饼状,待两面均煎成金黄色,即可出锅。

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